Pristatymo sunkvethimis su daldytuvu

ProEngine Ultra

Lenkijos aikðtëje yra daugybë mësos didmenininkø, kurie atgaivina tradiciniø mësos produktø gamybà ir pardavimà. Mësos didmenininkai turi ðaldytuvus, kurie leidþia pristatyti ðvieþià medþiagà á tam tikrà vietà ðalyje, kitaip tariant, tinkamas gyvûnø skeleto raumenis su gretimais audiniais ir kai kuriais vidaus organais. Mësa paprastai vadinama ávairiø rûðiø þinduoliø ir paukðèiø, paskerstø vartojimo vietose, atstovø mirties kûnais, atsirandanèiais dël auginimo ar paieðkos natûralioje ámonëje.

Mësa retai valgoma, t. Y. Iðkart po gyvûno þudymo, ir daþniausiai termiðkai apdorojama: virti, kepti, kepti arba troðkinti. Mësos didmenininkai siûlo didelio masto produktus, daþnai gaminamus ið kiaulienos, jautienos ir paukðtienos. Mitybos specialistai iðskiria ryðkià ir raudonà mësà, taèiau ðis suskirstymas niekada nesusijæs su spalva, bet tik su mioglobino koncentracija raumenø skaidulose. Baltoji mësa yra viðtienos, kalakutienos, triuðio, verðienos ir struèio, su raudona mësa yra jautiena, kiauliena, arklio mësa, aviena, uogos, oþkos, anèiø ir þàsø mësa.

Mësos produktai, kuriuos siûlo mësos didmenininkai ið baltos mësos, turi maþiau riebalø, o tai reiðkia, kad cholesterolio kiekis yra maþesnis, o jo kiekis virðutiniame organizme sukelia aterosklerozæ, iðeminæ ðirdies ligà ar net ðirdies priepuolá. Kûnas ið tikrøjø yra geriausias baltymø ðaltinis ir turi visas bûtinas organizme reikalingas aminorûgðtis. Zoonoziniai produktai, gauti ið mësos didmenininkø, taip pat yra nepakeièiamas geleþies ðaltinis nuolatinëje mityboje, kuri yra daug geriau virðkinama nei bet koks augalinës kilmës geleþis.